Rabu, 20 Februari 2013

Housekeeping department in the Hotel

HOTEL 
Hotel adalah : suatu jenis usaha yang bergerak dibidang akomodasi dengan menyewakan
seluruh gedung atau sebagian ruangan beserta  fasilitas yang disediakan dan memberikan jasa
pelayanan hospitality.

HOUSE KEEPING DEPARTMENT
House keeping adalah : Bagian tata graha yang melakukan pemeliharaan didalam dan luar
gedung dengan baik dan sistematis,mencakup penciptaan dan penjagaan kebersihan,
kerapihan,keindahan dan kenyamanan,penyediaan perlengkapan fasilitas serta memberikan
pelayanan pada consumen sesuai dengan standar operasional prosedur perusahaan hotel.

PERAN DAN FUNGSI HOUSEKEEPING
Housekeepng disebut juga tata graha atau bagian urusan rumah tangga,merupakan suatu
bagian di hotel yang mempunyai peran penting dalam hal menjalankan program higienis
dan sanitasi hotel dengan baik dan benar serta menjalankan prosedure keselamatan dan
keamanan pada tempat kerja,rekan kerja dan tamu hotel.

Fungsi housekeeping adalah menciptakan kebersihan area hotel,terutama kamar-kamar
yang merupakan produk unggulan,menjaga atau merawat fasilitas dan perlatan supaya
dapat bertahan lama dan selalu dapat berfungsi dengan baik serta perlengkapan selalu
bersih dapan digunakan dengan baik,memberikan kemudahan pada tamu dalam
menggunakanya,membuat tamu merasa nyaman,betah tinggal dihotel.

STRUKTUR ORGANISASI HOUSEKEEPING DEPARTMENT  
Pada hotel-hotel kecil ( maximal 100 kamar )
          
                             HOUSEKEEPER
   
                               SUPERVISOR

        OFFICE CLERK           LINEN CLERK

ROOMBOY    HOUSEMAN     GARDENER    VALET



JOB DESCRIPTION EXECUTIVE HOUSEKEEPER
Executive Housekeeper adalah : manager atau pimpinan di bagian Housekeeping yang
bertanggung jawab atas kelancaran operasional,meliputi pembinaan SDM ,ketertiban
administrasi,pelaksanaan kebersihan,kerapian,kenyamanan dan perlengkapan pada 
Guest room,public area,office serta pengendalian anggaran biaya operasional.
Tugas dan tanggung jawab sebagai berikut :
1.Bertanggung jawab terhadap operasional house keeping secara keseluruhan.
2.Melakukan koordinasi dan memonitor bawahan dalam melaksanakan tugas dan
   tanggung jawab masing - masing personil.
3.Menyusun program kerja dan anggaran serta pengembangan house keeping menggunakan
   analisis SWOT ( sebagai acuan problem solving ).
4.Mendelegasikan tugas kepada supervisor untuk merealisasikan program kerja supaya dapat
   mencapai sasaran sesuai jadwal kerja yang sudah direncanakan.
5.Membuat dan mengendalikan ekspenses departemen atau capital expendeture
   untuk mencegah penyimpangan dan pemborosan.
6.Membuat dan mengatur jadwal kerja personil menjadi 3 shift ( morning,evening,night )
   dalam memberikan pelayanan 24 jam disesuaikan dengan kebutuhan operasional.
7.Melakukan inspeksi rutin dengan pengawasan langsung terhadap operasional.
8.Menyusun progran perawatan dan perbaikan fasilitas hotel yang menjadi tanggung jawab
   housekeeping departmen.
9.Melakukan pemeriksaan dan pengawasan rutin terhadap proses penyimpanan dan perawatan
   linen dan uniform.
10.Melakukan pengawasan terhadap persediaan barang-barang dan perlengkapan operasional
     Housekeeping seperti pengadaan dan penambahan ( per stock ).
11.Melakukan pengawasan terhadap penggunaan peralatan dan perlengkapan Housekeeping.
12.Meningkatkan sistim pengendalian proses kerja dalam mempertanggung jawabkan
     breakage and lost.
13.Mengawasi proses penerimaan dan pengeluaran lost and found sesuai dengan standar
     prosedur perusahaan.
14.Melakukan penilain pesonil dengan memberikan bimbingan dan pengarahan supaya dapat
     memberikan pelayanan prima sesuai dengan standar perusahaan.
15.Membuat program pelatihan terhadap seluruh personil Housekeeping.
16.Membuat laporan bulanan seperti :
     A.Laporan program kerja dan hasil pelaksanaan.
     B.Laporan stock persediaan barang barang Housekeepping
     C.Laporan cost and sales Mini bar
     D.Laporan extra bed sales of recapitulation
     E.Laporan cost linen housekeeping
     F.Laporan cost of uniforme
     G.Laporan linen inventory sheet
     H.Laporan breakage and lost
     I.Laporan summary cost of laundry
17.Melaksanakan tugas lain dari atasan ( manager ) berkaitan dengan operasional
18.Menciptakan dan membina suasana kerja yang baik Internal (  housekeeping )
19.Menjalin kerjasama dan komunkasi dengan departemen lain dalam hotel.


RUTINITAS EXECUTIVE HOUSEKEEPER
1.Melakukan breafing house keeping dan mengikuti breafing management
2.Membuat  schedule kerja internal
3.Melakukan inspeksi rutin seperti : guest room,public area dan office.
4.Terima laporan notulen morning breafing
5.Terima laporan budgetting dari GM /MU perbulan
6.Terimsa laporan pencapain revenu dari GM/MU
7.Terima laporan rekapitulasi absensi karywan dari HRD
8.Terima MDR dari ASMAN every day
9.Membuat Departmen expenses atau capital expendeture
10.Terima laporan cost and lost house keeping
11.Terima laporan stock MB invaentory sheet
12.Terima laporan stock linen invaentory sheet
13.Terima laporan surat masuk dan keluar dari dan untuk  rekanan hotel
14.Terima Laporan cost of linen
15.Terima laporan extra bed sales of reaacapitulasi
16.Terima Summmary cost of loundry report
17.Terima cost of report of uniform
18.Terima  laporan inventory room dan public area
19.Terima laporan dari rekanan : past control,loundry
20.Menganalisa dan survei  harga dan kualitas barang yang akan dibeli
21.Membuat anallisis kompetensi karyawan
22.Memberikan intruksi kerja penyempurnaan operasional Housekeeping 


JOB DESCRIPTION FLOOR SUPERVISOR
Floor Supervisor adalah : Orang yang membantu executive House keeper untuk mengatur                           dan mengawasi kelancaran kerja personil Housekeeping.
Tugas dan tanggung jawab sebagai berikut :
1.Bertanggung jawab atas kebersihan,kerapian dan perlengkapan serta semua peralatan dapat
   berfungsi dengan baik di guest room setelah dibersihkan oleh Room Attandent.
   Maka Supervisor harus mengerti dan memahami betul serta memastikan guest room sudah
   sesuai dengan standar dan prosedur yang ditetapkan perusahaan
2.Memeriksa daftar dan memastikan kehadiran Room Attandant
3.Melakukan handing over dengan Room Attandent dan Supervisor,pada saat akan bekerja 
   dan saat selesai tugas :
                          A.Handing over antar shift
                          B.Serah terima dan pengembalian room key
                          C.Serah terima pekerjaan secara berkelanjutan 
4.Memberikan tugas dan mengarahkan Room Attadant tentang pekerjaan pada saat breafing,
   mengawasi dan memastikan pelaksanaannya sudah baik dan benar :
    - pembagian tugas dan rutinitas dengan jelas,tentang pekerjaan yang segera harus dilakukan
      seperti membersihan fasilitas kamar yang mungkin kurang diperhatikan setelah room
      inspection penugasan General Cleaning kemudian hasilnya ditulikan pada laporan dan
      dichek kembali oleh Supervisor
    - memberikan informasi occupancy,Expected arrival dan departure,VIP danVVIP guest
      serta kegiatan hotel hari ini.
5.Memeriksa laporan tertulis Room Attandent tentang penyelesain tugas hari ini.
6.Menjelaskan,membimbing dan membantu Room Attandent tentang proses kerja yang
   sistematis efectiv dan efisien.
7.Memeriksa dan memastikan kondisi kebersihan,kerapian,keindahan dan kelengkapan
   fasilitas kamar dan pearalatan berfungsi dengan baik sesuai daengan standar dan prosedur
   kemudian melaporkan status kamar pada Front Office.
   Jika perlu : berikan intruksi pada Room Attandent untuk menyempurnakan kebersihan dan
   perlengkapan yang kurang,jika fasilitas peralatan  rusak laporkan pada departemen yang
   terkait untuk perbaikan.
8.Memeriksa kondisi kamar yang akan digunakan hari ini berdasarkan expected arrival dari FO.
9.Memeriksa kebersihan,kerapihan dan perlengkapan serta funsi peralatan di Floor section,
   pantryseperti : Trolly,linen,amenities,cleaning suplies,cleaning agent dan cleaning aquepment.
10.Mengawasi dan memastikan berjalanya prosedure keselamatan,keamanan kerja seperti :
     memakai masker,sarung tangan,penempatan perlatan dan perlengkapan pada pada trolly.
     penempatan trolly depan kamar. mengawasi dan memastikan higienis dan sanitasi kerja
     untuk kepentingan tamu,rekan kerja serta diri sendiri.
11.Menjalankan tugas yang dibeikan oleh Ecxecutive Housekeeper
12.Mencatat dan menyimpulkan baik dan buruknya proses kerja dan kinerja untuk evaluasi pada
     masa akan datang.


RUTINITAS FLOOR SUPERVISOR
I.Melakukan breafing awal shift
  - Mempersiapkan crew dan membagi kerja.
  - Evaluasi kinerja
  - Intruksi kerja
  - Follou up laporan shift sebelumnya
II.Conrolling area kerja dan kamar-kamar
  A. selama shift berlangsung
     - Chek kebersihan kebersihan dan kerapihan floor station ( room attandent )
     - Reporting hasil kontrol
     - Buat intruksi kerja atau spesial order ( pelaksanaan program General cleaning )
     - Lakukan kontrol pelaksaan intruksi kerja
     - Chek hasil intruksi kerja
     - Siapkan spesial order ( pelaksanaan program General cleaning )
  B.Melakukan cheking kamar kamar
      - Cheking kamar expecting arrival list
      - Cheking  kamar kamar VD ( Vacant durty ) yang sudah dibersihkan oleh Room attandent
      - Cheking kamar kamar occupied jika diperlukan
      - Buat intruksi kerja untuk Room attandent

   C.akhir shift
       - Chek pelaksanaan closhing of the shift pekerja
       - Buat intruksi kerja untuk shift selanjutnya
    D.Breafing akhir bersama shift selanjutnya

III.Dokumentaikan prosessing kerja pada shift hari ini yang sudah berlansung
     - Reporting aktifitas pekerjaan dalam mencapai target
     - Reporing aktifitas personil ( sikap,disiplin dan kinerja )
IV.Handling Complint
V.Membina SDM yang berkualitas bersama haousekeeper
    - Knowlidge pekerja    - Skill pekerja  - Attitude pekerja
VI.Membuat program kerja
     - dayly progress    - weekly progress  - monthly progress
VII.Reporting bulanan
       - Membuat program kerja   - Membuat laporan hasil kerja  - Evaluasi  program kerja


                                      
JOB DESCRIPTION PUBLIC AREA SUPERVISOR
Public Area Supervisor adalah : Orang yang membantu executive Housekeeper                      
untuk mengatur dan mengawasi kelancaran kerja personil Housekeeping
Tugas dan tanggungjawabseabagai berikut :
1.Bertanggungjawab atas kebersihan,kerapian,keindahan,kelengkapan dan peralatan berfungsi
   dengan baik.Supervisor harus mengetahui dan mengerti serta memastikan Public Area sesuai
   standar dan prosedure yang telah ditetapkan oleh perusahaan.
2.Memeriksa daftar dan memastikan kehadiran Publlic area attandent.
3.Memberikan tugas dan mengarahkan Public area attandent tentang pekerjaan serta mengawasi
   dan memastikan pelaksanaan baik dan benar,
   Pada saat breafing :
   a.membagi tugas dan rutinitas dengan jelas
   b.memberikan arahan dan tugas yang harus seger dilaksanakan seperti :
       - melakukan tindakan kebersihan pada fasilitas yang kurang diperhatikan,menugaskan
         GeneralCleaning,hasil pelaksanaan tugas dichek kembali oleh Supervisor jika perlu
         penyelesaian lebih lanjut
       - memberikan informasi kegiatan dihotel hari ini.
4.Memeriksa dan mengawasi pelaksanaan tugas dan rutinitas yang sudah direncanakan hari ini.
5.Memeriksa,mengawasi dan memastikan  Public Area dalam keadaan bersih dan rapi sesuai
   dengan standar dan prosedur perusahaan.
6.Memeriksa kebersihan ,kerapian dan perlengkapan serta peralatan berfungsi dengan baik pada
   Public Area section.
7.Memastikan berjalanya prosedur keselamatan dan keamanan,higienis dan sanitasi kerja untuk
   kepentingan tamu,rekan kerja dan diri sendiri.
8.Menjalankan tugas yang diberikan oleh Ecxecutive Housekeeper
9.Mencatat dan menyimpulkan proses kerja dan kinerja hari ini untuk evaluasi masa akan datang

RUTINITAS PUBLIC AREA SUPERVISOR
I.Melakukan breafing awal shift
  - Mempersiapkan crew dan membagi kerja.
  - Evaluasi kinerja
  - Intruksi kerja
  - Follou up laporan shift sebelumnya
II.Conrolling area kerja
  A. awal shift
     - Chek kebersihan area kerja
     - Reporting hasil kontrol
     - Buat intruksi kerja
  B.sebelum istirahat 
      - Chek kebersihan area
      - Chek follow up intruksi kerja
      - Reporting hasil kontrol
      - Buat intruksi kerja
      - Siapkan spesial order
   C.sesudah istirahat 
      - Chek kebersihan area
      - Buat intruksi kerja
      - Control pelaksanaan spesial order
   D.akhir shift
       - Check kebersihan area
       - Chek pelaksanaan closhing of the shift pekerja
       - Buat intruksi kerja untuk shift selanjutnya
    E.Breafing akhir bersama shift selanjutnya

III.Dokumentaikan prosessing kerja pada shift hari ini yang sudah berlansung
     - Reporting aktifitas pekerjaan dalam mencapai target
     - Reporing aktifitas personil ( sikap,disiplin dan kinerja )
IV.Handling Complint
V.Membina SDM yang berkualitas bersama haousekeeper
    - Knowlidge pekerja    - Skill pekerja  - Attitude pekerja
VI.Membuat program kerja
     - dayly progress    - weekly progress  - monthly progress
VII.Reporting bulanan
       - Membuat program kerja   - Membuat laporan hasil kerja  - Evaluasi  program kerja

JOB DESCRIPTION OFFICE CLERK
Office clerck adalah : Orang yang bertugas dan bertanggung jawab dalam menertipkan
administrasi dan dokumentasi  form-form yang digunakan dalam kegiatan housekepping
seperti surat menyurat ( masuk dan keluar ),membuat laporan perlengkapan dan
peralatan yang digunakan Housekeeping,menerima dan mencatat laporan kegiatan dari  
petugas yang terkait secara keseluruhan dalam Housekeeping report.  
Tugas dan tanggung jawab sebagai berikut :
1.Mengikuti briefing
2.Memeriksa laporan room status,membaca huosekeeping report dan menindak lanjuti 
    hal yang behubungan dengan pekerjaan  shift sebelumnya.
3.Menerima dan menindak lanjuti informasi yang diterima dari telphone masuk
   di housekeeping untuk disampaikan pada petugas yang terkait seperti : permintaan tamu 
   atau complinan tamu
 4.Menjaga kebersihan dan kerapihan ruang kerja.
 5.Membuat surat menyurat dan melakukan pendistribusian. ( bekerja sama dengan 
    dengan secretaris housekeeper ).
 6.Membuat store room requation dan purchasing order melakukan pengambilan 
    dan pendistibusian pada station yang terkait.
7.Membuat laporan inventori perlengkapan dan peralatan yang ada di Housekeeping.
8.Menangani administrasi dan penyimpanan Lost and Found sesuai dengan standar
    operasional perusahaan.
9.Mendocumentasikan dan mengantarkan laporan surat surat izin,form cuti dan
   recapitulasi absensi kepada HRD.
10.Menerima laporan buku kegiatan harian dari semua petugas haousekeeping 
      dan mencatatnya pada huosekeeping report.
11.Mengcopy atau prin out laporan harian seperti loggbook,housekeeping  report :
      room status dan room descripency kemudian melakkukan pendistribusian kepada 
      housekeeper dan FO manager
12.Mendocumentasikan ( filing ) surat masuk dan keluar,form yang digunakan oleh
      semua station house keeping setiap hari.
13.Melakukan kerjasama dan menjalin komunikasi yang baik dengan internal maupun  
     external Housekeeping
14.Menerima dan menjalankan tugas lain yang diberikan oleh pimpinan untuk kelancaran
     operasional housekeeping.  


JOB DESCRIPTION LINEN ATTANDENT
Linen attandent adalah : Orang yang bertugas dan bertanggung jawab dalam proses
penerimaan guest laundry,linen room,housekeeping,linen FB ( kotor ) dan proses 
pengembaliaan guest laundry bersih pada tamu dikamar dan linen linen bersih setelah dicuci 
bagian laundry, proses pencatatan administrasi serta penyimpanan dengan baik dan rapi  
sesuai dengan standar operasional yang ditetapkan perusahaan.
Rutinitas Linen attandent :
1.Breafing antar shift ( awal dan akhir shift ) :
2.Melakukan serah terima pekerjaan ( handing over ) dengan rekan kerja seperti serah terima
   kunci station,membaca linen report tentang pekerjaan yang perlu disempurnakan.
3.Mempersiapkan peralatan kerja yang dibutuhkan dalam proses kerja termasuk merapikan
   tempat kerja.
4.Mengirim atau membagikan linen room bersih pada roomboy station dan pada departemen
   yang terkait.
5.Mengumpulkan atau mengambil guest laundry dari guest room ( kamar tamu ) bekerja sama
   dengan Roomboy.
6.Melakukan pemeriksaan terahadap guest laundry dengan teliti seperti total item cucian yang
   disesuaikan dengan laundry list yang catatan dari tamu,kondisi pakain tamu yang diterima
   seperti merk,warna,bahan,periksa kantong baju dan celana mungkin ada barang tamu yang
   ketinggalan dalamnya,jika perlu lakukan konfirmasi dengan tamu.
7.Mencatat hasil pemeriksaan pada laundry list,guest laundry report dan linen report.
8.Mengumpulkan dan menghitung linen kotor dari floor room,housekeeping,linen dari FB,
   kemudian mencatat hasil pemeriksaan pada linen report dan mengisi form recieve &
   delivery linen,begitu juga dengan uniform kotor catat pada linen report dan mengisi form
   recieve & delivery uniforme.
9.Melakukan serah terima guest laundry kotor,linen kotor,uniforme kotor bersama bagian
   Laundry dengan mengisi form serah terima barang.
10.Melakukan serah terima guest laundry bersih,linen bersih dan uniforme bersih bersama
     bagian Laundry yang disesuaikan dengan form serah terima barang.
11.Mengantar guest laundry bersih pada tamu dan linen bersih pada departemen terkait
     serta melakukan proses penyimpanan uniforme dengan baik dan rapi di loker karyawan.
     Cat : proses serah terima guest laundry,linen,uniforme ( bersih atau kotor ) dilakukan
             sesuai dengan standar operasional prosedur perusahaan.
12.Membuat laporan :
     - Summary cost of Guest laundry
     - Summary cost of Linen housekeeping
     - Summary cost of uniforme
     - Breakage slip ( jika ada linen bernoda,rusak maupun hilang )
     - Linen inventory sheet ( setiap akhir bulan )
13.Membuat laporan kegiatan harian pada buku harian Linen report,untuk diketahui oleh
     semua rekan kerja pada shift berikutnya dalam melanjutkan pekerjaan yang mungkin
     tertunda atau demi kelancaran proses kerja linen.
      
JOB DESCRIPTION ROOM ATTANDENT
Room attandent adalah : Orang yang bertanggung jawab dalam melaksanakan kegiatan
menciptakan menjaga kebersihan,merawat fasilitas,menata,merapihkan perlengkapan dalam
guest room serta memberikan pelayanan terhadap kebutuhan tamu menginap sesuai dengan
standar operasional dan prosedur perusahaan.
Tugas dan tanggung jawab sebagai berikut : 
1.Menghadiri breafing internal housekeeping dan melakukan handing over atau serah terima
   pekerjaan dengan shift sebelum dan sesudahnya seperti :
   - menerima lembaran penugasan dan room attandent sheet
   - menerima dan membaca buku harian roomboy report
   - serah terima kunci kamar
2.Menerima arahan dan bimbingan dari atasan terhadap cara kerja yang sistematis
   efektif dan efisien.
3.Menerima dan melaksanakan tugas terhadap pekerjaan yang harus dikerjakan dari atasan.
4.Melakukan preparing dengan baik seperti :
   - membersihkan dan merapihkan roomboy station
   - membersihkan trolly dan menata peralatan kerja dan menata perlengkapan guest room :
     linen room dan guest supliess untuk kelancaran kerja.
5.Memeriksa seluruh kamar yang menjadi tanggung jawab,menuliskan status kamar pada
   roomboy sheet dan melaporkan pada atasan.
6.Memeriksa dengan teliti atas kamar kamar yang akan digunakan hari ini berdasarkan
   expected arrival list dari FO.
7.Melaporkan kerusakan yang terjadi dalam guest room pada atasan atau departemen terkait
   untuk langsung diperbaiki.
8.Melaporkan barang temuan ( lost and found )  barang tamu yang tertinggal pada atasan
   sesuai dengan standar operasional dan prosedur perusahaan.
9.Membersihkan guest room dan memberikan pelayanan atas segala kebutuhan tamu yang
   menginap  sesuai dengan standar operasional dan prosedur perusahaan.
10.Membantu,memeriksa dan melaporkan pemakaian Mini Bar oleh tamu kepada petugas
     yang terkait
11.Mendokumentasikan kegiatan dan hasil pekerjaan hari ini, seperti :
     - mengisi atau mencatat pada roomboy sheet tentang laporan status kamar dan
       pemakaian serta penggantian linen dan perlangkapan di kamar.
     - mencatat dan melaporkan kegiatan pada buku harian roomboy report.
12.Melaporkan pada atasan atau security jika terjadi hal hal mencurigakan yang mengganggu
     kenyamanan dan keamanan  di hotel.
13.Melaksanakan dan menjalankan prosedur keselamatan,keamanan,hygenis dan sanitasi
     untuk kepentingan tempat kerja,diri sendiri,rekan kerja dan tamu.
14.Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh atasan.

  
JOB DESCRIPTION PUBLIC AREA ATTANDENT  
Public area attandent adalah : Orang yang bertanggung jawab pelaksanaan kegiatan penciptaan
kebersihan,perawatan fasilitas dan menata,merapihkan perlengkapan di Public Area serta
memberikan pelayanan terhadap kebutuhan tamu sesuia dengan standar operasional dan
prosedur perusahaan.
Tugas dan tanggung jawab sebagai berikut :
1.Menghadiri bereafing dan melakukan handing over atau serah terima pekerjaan dengan
   shift sebelum dan sesudahnya seperti : menerima lembaran penugasan,Public Area report
   dan serah terima kunci.
2.Menerima arahan dan bimbingan dari atasan terhadap cara kerja yang sistematis
   efektif dan efisien.
3.Menerima dan melaksanakan tugas terhadap pekerjaan yang harus dikerjakan dari atasan.
4.Melakukan preparing dengan baik seperti :
   - membersihkan dan merapikan housmen station
   - membersihkan trolly dan menata peralatan kerja dan  perlengkapan untuk kelancaran kerja.
5.Memeriksa seluruh public area yang menjadi tanggung jawab.

6.Melaporkan kerusakan yang terjadi di Public Area kepapada atasan atau departemen terkait
   untuk langsung diperbaiki.
7.Melaporkan barang temuan ( lost and found )  barang tamu yang tertinggal kepada atasan
   sesuai dengan standar operasional dan prosedur perusahaan.
8.Membersihkan seluruh fasilitas Public Area dengan baik dan benar sesuai dengan standar
   operasional prosedur perusahaan.
 9.Mendokumentasikan kegiatan dan hasil pekerjaan hari ini, seperti :
    - mencatat dan melaporkan kegiatan pada buku harian Public area report.
10.Melaporkan pada atasan atau security terjadi hal hal mencurigakan yang mengganggu
     kenyamanan dan keamanan  di hotel.
11.Melaksanakan dan menjalankan prosedur keselamatan,keamanan dan hygenis dan sanitasi
     untuk kepentingan tempat kerja diri sendiri,rekan kerja dan tamu.
12.Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh atasan.


JOB DESCRIPTION GARDENER
Gardener adalah : orang yang bertangggung jawab untuk  melaksanakan kegiatan perawatan,
pembersihan,perapihan dan perawatan taman dalam dan luar ruangan.
Tugas dan tanggung jawab sebagai berikut :
1.Bertanggung  jawab atas kebersihan,kerapihan dan keindahan taman hotel.
2.Memelihara,memupuk dan menyiram tanaman yang berada dalam dan ruangan hotel
3.Mengatur penempatan tanaman serta penggantian tanaman mati
4.Membuat Mini garden dan menata tanaman dalam ruangan seperti meeting room sesuai
   dengan kebutuhan.
5.Melaporkan dan mengusulkan penambahan dan penyediaan peralatan,perlengkapan,pupuk
   dan obat pembasmi hama serta pembelian tanaman.
6.Melakukan pemangkasan tanaman,penggemburan tanah dan pemotongan daun mati.
7.Melakukan sirkulasi tanaman dalam ruangan.
8.Melakukan pembersihan taman dari sampah dan tanaman pengganggu.
9.Mengerjakan tugas lain yang diberikan oleh pimpinan untuk kelancaran operasional
Rutinitas Gardener :
1.Membersihkan area taman dan sekitarnya dari sampah yang berserakan.
2.Membersihkan dan perontokan daun kering yang berserakan ditaman menggantung dipohon.
3.Membersihkan pot-pot dan bebatuan yang menjadi pelindung dan pembatas taman
4.Melakukan penggemburan tanah pada taman dan pot menggunakan cangkul atau peralatan
   yang disediakan untuk itu.
5.Melakukan sirkulasi tanaman pot dari dalam gedung untuk penggemburan,penyiraman air
   dan penyinaran matahari.
6.Menyiram tanaman yang berada dalam maupun luar gedung dua kali sehari
7.Melakukan pemupukan organik non organik secara berkala
8.Melakukan pemangkasan secara berkala supaya rapi dan terlihat indah
9.Laporkan segera pada atasan jika memerlukan penambahan atau penggantian pohon
   pengecatan batu,pagar dan lain lain
10.Mencatat laporan kegiatan hari ini
11.Bersihkan dan kembalikan peralatan pada tempatnya


FASILITAS,PERALATAN,PERLENGKAPAN DAN BAHAN PEMBERSIH
1.Fasilitas
   a.Fasilitas Guest room
      1. Kamar tidur : bed,sofa dan table,vas flower,dressing mirror-tabble-chair,TV dan radio,
          mini bar ( kulkas ),warddrob,tempat barang dan bak sampah.
       2.Kamar mandi : Washtafel-mirror-gelas-guest amanities,bidet,toilet bowl,jet shower,
           buthtub,shower curtain,buth shower,bak sampah.
       3.Mini bar
       4.Pantry ( sweet room ) : mini kitchen dan peralatan dapur.
     b.Fasilitas Publiic area
        Berupa Main lobby,toilet umum,koridor,restoran,bar,sweeming pool,bisnis centre,
        parkir area dan lain lain.    
2.Pantry ( gudang )  
   Ruang  penyimpanan peralatan kerja dan perlengkapan kusus untuk bagian Housekeepping 
   housekeeping dan sectionya seperti : untuk Housekeeping ( office clerk ),room attandent
   dan public area attandant.
3.Peralatan
    1.Trolly untuk : linen attandent,room attandent dan public area attandent.
    2.Dry and wet vacuum cleaner,
    3.Polisher machine ( high dan low speed )
    3.Bucket and mop press trolly
    4.Mop set
    5.Lobby duster
    6.Broom
    7.Dustpan
    8.Wet and dry cloth
    9.Window Washer dan window squeegee
    10.Bottel sprayer
    11.Floor squeegee
    12.Bak sampah
5.Perlengkapan
   a.Guest room
      1.Kamar tidur : Linen linen seperti Bed cover-Duve-Sheet-blangket-pillow case-bed ped,
         Tissue,hanger dan slipper stationary kit ( memo,pencil or pen,city map,emergency map
          amplop ),menu list,hotel regulation, guest coment dan lain-lain
      2.Kamar mandi : linen-linen ( buth towl,face towl,hand towl,bath mat ),lilin,tissue dan
         anti slip serta Guest amanaties ( soap,shampoo,tooth pasta and brush,sisir)
    b.Public area
       Toilet papper.multi pupper towl,Hand drayer,keset



PREPARING CHEMICAL ( Bahan pembersih )
1.Best.....HAND SOUP
   Sabun cair untuk cuci tangan,aroma harum dan segar mengandung emulsi tangan 
   jadi wangi,netto 4/28 liter
   Pemakaian
   - Dicampur dengan air
   - Petunjuk campuran 1 : 3 hingga 1 : 5

     Diproduksi oleh :
     PT.Wijaya Agung Hutama. Jakarta,Indonesia

2.Best.....GLASS CLEANER
    Cairan kimia organik pembersih kaca,melarutkan semua kotoran pada permukaan kaca
    cepat kering tidak menjebak debu,netto 4/28 liter.
    Pemakaian :
    - Campur dengan air
    - Petunjuk campuran 1 : 10
    - Masukkan kedalam botol sprayer
    - Semprotkan pada permukaan kaca,gosok dengan window washer untuk mengangkat
      kotoran yang menenempel.
    - Keringkan permukan kaca menggunakan window squege

      Diproduksi oleh :
      PT.Wijaya Agung Hutama.Jakarta,Indonesia.

3.Best....KARBOL WANGI
   Cairan pembersih disinfectant,aroma wangi cemara segar,pembersih lantai dan
   menghilangkan bau dalam toilet,netto 4/28 liter
   Pemakaian :
   - Campur dengan air
   - Petunjuk campuran 1 : 10 untuk menghilangkan bau
   - Siramkan pada area sumber bau
   - Petunjuk campuran 1 : 80 untuk mopping lantai

   Diproduksi oleh :
   PT.Wijaya Agung Hutama.Jakarta,Indonesia

4.NOBLA Liquid
   Cairan pembersih lantai dapat melarutkan semua kotoran pada permukaan lantai
   Aturan pakai :
   - campur dengan air bersih
   - petunjuk campuran 1 : 80 untuk mopping lantai

   Diproduksi oleh : industri rumah tangga

5.SIN UP....Funiture polish
   Bersih...mengkilap...terawat...
   -  Pembersih peralatan rumah tangga dan jadi lapisan pelindung.
   - Melindungi permukaan mebel dari kotoran dan goresan
   - Dapat digunakan pada permukaan kayu,kulit,vinyl dan plastik.
   - Isi bersih galon 4 liter,pail 28
  Aturan pakai :
   - Kocok sebelum digunakan
   - Siapkan cloth kering dan bersih
   - Semprotkan pada permukaan funiture gunakan bottle sprayer.
   - Seka dengan cloth sampai bersih dan kering
   PERINGATAN :
   Awas...! jangan kena mata
   Bila kena mata,bilas dengan banyak air bersih
   Jauhkan dari jangkauan anak-anak

   Manufactured by authorization of SC.Johnson & son Inc
   Racine,wesconsin,USA.
   By PT.Johnson & son Indonesia Ltd.Jakarta,Indonesia.

6.RUGBEE....Carpet shampoo
   Indikasi :
   - deterjent  untuk shampoing carpet
   - mengandung polimer dan bahan-bahan larut dalam air
   - menghemat waktu dan frekwensi cleaning karena adanya rugbee soil barrier
     suatu polimer exclusif dari johnson.
   - dapat digunakan pada mesin shampoo otomatis maupun rotari machine.
   - Isi bersih galon 4 liter,pail 28 liter
   Aturan pakai :
   - Gunkan rugbee HDSSR untuk memberesihkan bercak dan noda dari karpet.
   - Mesin shampoo otomatis : satu bagian rugbee dengan 8 bagian air hangat.
   - Rotari machene : satu bagian rugbee dengan 12 bagian air hangat.
   - Ikuti petunjuk penggunaan mesin
   - Vacumlah air pada karpet hingga kering
    - Sikat bulu karpet untuk menegakkan bulu karpet
    PERINGATAN :
    Awas...! Jangan kena mata
    Bila kena mata,bilas dengan banyak air bersih
    Jauhkan dari jangkauan anak anak

     Manufactured by authorization of SC.johnson & son Inc
     Racine,wesconsin,USA
     By PT.Johnson & son Indonesia Ltd,Jakarta,Indonesia

7.GLO...Metal polish
   Praktis...Bersih...Mengkilap
   - Hanya pembersih logam
   - Dipakai dengan cara digosokkan pada permukaaan benda logam seperti
   - Pada chrome,stainliss steel,tembaga,kuningandan logam lainya.
   - Efktif melarutkan kotoran dan mengembalikan kilap pada permukaan logam
   - Isi bersih galon 4 liter
   Aturan pakai :
   - Kocok dahulu galon berisi GLO
   - Tuangkan pada cloth bersih
   - Gosokkan pada permukaam logam hingga bersih dan mengkilap
   PERHATIAN :
   Jangan digunakan pada benda lapisan lack atu yang telah di anodized.
   PERINGATAN :
   Awaas..! Jangan kena mata
   Bila kena mata,bilas dengan banyak air bersih
   Jauhkan dari jangkauan anak anak

   Manufacrured by authorization of SC.Johnson son & son Inc
   Racine,wesconsin,USA.
   By PT.Johnson indonesia.Ltd.Jakarta,Indonesia

8.GO.GETTER
   INDIKASI :
    - Pembersih closet ( toilet bowle ) dan urinal heavy duty dan disinfectant
      tapi tidak pada septic tank
    - Berisi 14 % asam hydrolic,merupakan batas asam yang efectif pembersihan
      digunakan dan disimpan
    - Tidak menimbulkan kerusakan pada permukaan closet yang etrbuat dari porselen
    - Tidak merusak saluran closet dan urinal.
    - Isi bersih galon 4 liter,pail 28 liter
   Aturan pakai :
     - 30 ml sekali pakai
     - Tuangkan go getter pada sponge atau sikatlalu gosokkan pada sekitar
     - Siram dengan air bersih
     - Gunakan  go getter cone guard swab, lebih muadah membersihkan tempat yang sulit
       dijangkau tangan terlindungi dari cipratan go grtter.
   PERINGATAN :
   Awas..! Jangan kena mata
   Bila kena mata,bilas dengan banyak air bersih
   Jauhkan dari jangkauan anak anak

   Manufactured by authorization of SC.Johnsoin & son Inc
   Racine.wesconsine,USA.
   By PT.Johnson Indonesia,Ltd,Jakarta,Indonesia

9.APLIED 4000
   - Berupa serbuk putih ( powder ) dengan aroma yang khas menyengat.
   - digunakan sebagai pembersih kasar (abrasive) mengikis noda dengan cepat.
   - sangat mempengaruhi apabila kontak dengan makanan dan bersentuhan dengan
      permukaan benda seperti stanless steel,ceramik tile,concrete,glass,vitreus,enamel,
      porcelain and copper
    - Net content 20 kg
   Petunjuk penggunaan
    - Oleskan atau taburkan pada permukaan material dibersihkan secukupnya.
    - Gosok menggunakan cloth,sponge dan sikat hingga bersih
    - Bilas dengan air bersih.
   Pertolongan pertama
   External
   - Tindakan pencegahan : kulit dicuci bersih terus menerus dengan banyak air.
    - Cari bantuan medis jika terjadi efek keras.
   Mata :
   - Basahi atau rendam mata dengan banyak air bersih selama 15 menit
   - Minta bantuan medis jika gejala berat.
   Internal
   - Mulut kumur kumur segera dengan air bersih
   - Jangan dirangsang untuk dimuntahkan
   - Minta bantuan medis jika efek keras.
   PERINGATAN
   Jauhkan dari jangkauan anak-anak

   Diproduksi oleh :
   Orapi aplied (s) PT E LTD
   No 9 Tuas Link Singapore

10.MARBELL POWDER
     - Berupa serbuk kuning ( powder )
     - Digunakan untuk polishing lantai marmer ( poles )
     - Dapat digunakan setelah lobby duster dan mopping
     - Bagus digunakan setelah cristalisasi ( scrubbing air murni )
     Petunjuk penggunaan
     - Campurlah serbuk kuning dengan air murni bersih dalam satu wadah 
     - Taburkan diatas permukaan lantai marmer secukupnya
     - Poles dengan menggunakan red pad polisher machin low speed
     - Setelah kering merata poles kembali gunakan white pad,high polisher machin
     - Lakukan hingga bersih dan mengkilap



CLEANING  METHOD
1.DUSTING
   Tujuan : Membersihkan permukaan furniture,dinding,dakdak 
                  dari debu dan kotoran kecil.
   A.Siapkan peralatan dan chemical :
       1.Bottle sprayer diisi glass cleaner.  2.Wet-Dry cloth.
   B.Tata cara dusting :
       1.Lipat cleaning cloth dengan rapi seukuran telapak tangan.
       2.Semprotkan chemical kepermukaan cleaning cloth agar aman bagi obyek.
          kecuali dusting kering.
       3.Proses dusting dilakukan pada media yang paling atas hingga paling bawah            
          gerakan tangan kiri-kanan tumpang tindih dari dalam keluar,secara brurutan searah
          jarum jam.
       4.Recheking.
       5.Simpan dan rapikan peralatan pada tempatnya.
   
2.SWEEPING used by Lobby duster.
   Tujuan : Membersihkan permukaan lantai yang rata dan kering dari debu dan
   
                kotoran kecil.
   A.Siapkan peralatan dan chemical :
       1.Lobby duster yang sudah dibersihkan. 2.Sprayer congq-r dust. 3.Dustpan.
       4.Nylobroom.
   B.Tata cara sweeping by lobby duster :
       1.Mulailah dari area paling pinggir mendorong maju lobby duster,lanjutkan bagian  
          tengah maju gerakan kiri-kanan tumpang tindih merata keseluruh lantai.
       2.Jika lantai dalam keadaan basah ada genangan air keringkan dahulu.
       3.Buanglah kotoran keluar atau kumpulkan disatu tempat kemudian bersihkan,guna
          kan nylon broom dan ditampung gunakan dustpan.
       4.Recheking.
       5.Simpan dan rapikan peralatan pada tempatnya.

3.SWEEPING used by nylon broom.
   Tujuan : Membersihkan permukaan lantai dari debu dan kotoran kecil.
   A.Siapkan peralatan :
       1.Nylon broom. 2.Dustpan.
   B.Tata cara sweeping :
       1.Mulailah sapu pada area paling sempit dan sulit lanjutkan pada area terbuka.
       2.Kumpulkan sampah didustpan kemudian buang sampah ke dalam bak sampah.
       3.Recheking.
       4.Simpan dan rapikan peralatan pada tempatnya.

 4.SWEEPING used by witch broom.
    Tujuan : Membersihkan area dari kotoran dan sampah.
    A.Siapkan peralatan :
        1.Witch broom. 2.Dustpan.
    B.Tata cara sweeping by witch broom :
       1.Mulailah sapu dari paling sulit sempit,lalu area terbuka maju mengikuti arah angin.
       2.Lakukan perontokan daun-daun kering.
       3.Masukkan sampah kedalam bak sampah (matikan puntung rokok yang masih nyala
       4.Recheking.
       5.Simpan dan rapikan peralatan pada tempatnya.

5.DAMP MOPPING used by mop set.
   Tujuan : Membersihkan permukaan lantai dari kotoran dan noda.
   A.Siapkan peralatan dan chemical :
       1.Double/single bucket mop press trolly. ( ember air pahas dan air chemical )
       2.Mop set dicuci siap pakai.
       3.Chemical nobla liquit/karbol wangi campur air secukupnya.
   B.Tata cara damp mopping :
       1.Lantai sweeping / lobby dustter terlebih dahulu
       2.Pasang warning sign diarea yang akan dimopping.
       3.Benang mop dibilas dalam bucket chemical kemudian dipress hingga lembap.
       4.Mulailah dari area paling pinggir menyamping gerakan mop tumpang tindih.
       5.Kemudian lanjutkan area tengah mulai dari sudut paling jauh dari pintu keluar
          dengan cara mundur tumpang tindih.
       6.Gantilah air dibucket dan cuci mop jika sudah kotor serta bau. 
       7.Recheking.
       8.Simpan dan kembalikan peralatan pada tempatnya.
   
6.SHAMPOING CARPET used by floor polisher machine.
   Tujuan : Menjaga karpet tetap bersih dari kotoran yang sudah mengering.
   A.Siapkan peralatan :
       1.Floor polisher machine dan karpet brush.  2.Wet vacuum cleaner.  3.Warning sign
       4.Safety boot.  5.Ember isi air hangat campur chemical Rugbee  secukupnya.
   B.Tata cara shampooing carpet :
       1.Pakailah safety boot,pasang warning sign dilantai.
       2.Siapkan polisher machine dan pasanglah karpet brush.
       3.Mulailah polishing dari daerah paling pinggir kaemudian bagian tengah menuju
          pintu keluar.
       4.Posisi kabel berada dibahu,membelakangi elektrik panel.
       5.Lakukan polishing dengan gerakan mundur,polisher tumpang tindih kiri kanan.
       6.Putar gagang solution tank untuk menge luarkan air,pastikan karpet basah.
       7.Segera vacuum karpet basah bekas polishing.
       8.Selesai polishing tutuplah karpet dengan terpal.
       9.Recheking. 10.Simpan dan kembalikan peralatan pada tempatnya.
  
7.SPOTTING CARPET
   Tujuan : Membersihkan/menghilangkan noda pada karpet.
   A.Siapkan peralatan :
       1.Ember isi air hangat campur chemical rugbee.  2.Hand brush/long.  3.Wet vacuum
          cleaner atau dry cloth yang dapat menghisab air.  4.Blower/pengering.
   B.Tata cara spotting carpet :             
       1.Basahi karpet yang bernoda dengan air chemical secukupnya.
       2.Sikat noda dikarpet hingga bersih.
       3.Vacuum air bekas spotting dan keringkan dengan blower.
       4.Recheking semua noda dikarpet sudah bersih.
       5.Simpan dan rapikan peralatan pada tempatnya.

8.SCRUBBING used by  low speed floor polisher machine.
   Tujuan : Mengangkat kotoran dari permukaan lantai keras.
   A.Siapkan peralatan dan chemical :
       1.Floor polihser machine,scrub brush /pad. 2.Wet vacuum cleaner / Floor squeegee.
       3.Warning sign.  4.Safty boot. 5.Chemical nobla campur air hangat secukupnya.   
   B.Tata cara scrubbing :
       1.Pakailah safty boot dan rubber hand gloves.
       2.Pasang warning sign,siapkan polisher mashine,pasanglah scrub brush.
       3.Mulailah dari daerah paling pinggir kemudian bagian tengah menuju pintu.  
       4.Posisi kabel harus berada dibahu,membelakangi electric panel.
       5.Lakukan scrubbing dengan gerakan mundur,polisher tumpang tindih kiri kanan.
       6.Putar gagang solution tank untuk mengeluarkan air, pastikan lantai basah.
       7.Segera vacuum air kotor bekas scrubbing dilantai jangan biarkan kering.
       8.Recheking. lanjutkan dengan dry buffing.
       9.Simpan dan kembalikan peralatan pada tempatnya.

9.WET BUFFING used by low speed floor polisher machine.
   Tujuan : Mengangkat kotoran dari permukaan lantai keras.
   A.Siapkan peralatan : Sama dengan scrubbing,perbedaannya hanya menggunakan
                                          pad putih bukan scrub brush.
   B.Tata cara wet buffing : Sama dengan scrubbing.

10.DRY BUFFING used by high speed polisher machine.
     Tujuan :Menjaga agar lantai marmer dan granit tetap mengkilap.
     A.Siapkan peralatan :
         1.High speed floor polisher machine,pad putih  2.Warning sign 3.Wet and Dry cloth
         4.Dry vacuum cleaner / Lobby duster.
     B.Tata cara dry buffing :
         1.Pasang warning sign,siapkan polisher machine pasang pad holder serta white pad.
         2.Mulailah dari daerah paling pinggir hingga bagian tengah.
         3.Posisi kabel berada dibahu,membelakangi elektrik panel.
         4.Lakukan dry buffing gerakan mundur atau maju,polisher tumpang tindih kiri ka.
         5.Selesai dry buffing dry vacuuming atau lobby duster lantai dengan merata.
         6.Recheking.  7.Simpan dan kembalikan peralatan pada tempatnya.

11.DRY VACUUMING
     Tujuan : Membersihkan permukaan lantai kering,karpet dari debu dan 
                    kotoran kecil.
     A.Siapkan peralatan :
        1.Dry vacuum cleaner serta asesori.   2.Warning sign.
     B.Tata cara dry vacuuming :
        1.Dustinglah furniture terlebih dahulu.
        2.Pastikan vacuum cleaner dan asessori berfungsi dengan baik,bersihkan bagian
           dalam filter/ kantong debu dan bagian luar.
        3.Pasanglah combination nozzle pada extension tube dan kabel pada elektrik panel.
        4.Mulailah vacuum daerah paling jauh dari pintu berjalan maju atau mundur, 
           gerakan extension tube maju mundur dari pinggir kiri kekanan.
        5.Rechecking.
        6.Bersihkan kembali dry vacuum cleaner dan simpan pada tempatnya.
12.WET VACUUMING
      Tujuan : Membersihkan,mengeringkan permukaan lantai basah dan 
                     genangan air
      A.Siapkan peralatan :
          1.Wet vacuum cleaner dan asesori  2.Warning sign 3.Wet dan dry cloth.
      B.Tata cara wet vacuuming :
          1.Pakailah safty boot.
          2.Pastikan wet vacuum cleaner berfungsi dengan baik dan kabel tidak terkelupas.
          3.Pasanglah wet nozzle pada extension tube.
          4.Pasang warning sign.
          5.Lakukan vacuuming dari daerah terdekat dengan lantai kering untuk menjangkau
             bagian yang basah.
          6.Recheking.
          7.Keringkan extension tube,buanglah air kotor dalam tangki,bilas dengan bersih.
          8.Simpan dan kembalikan peralatan pada tempatnya.

13.GLASS CLEANING
     Tujuan : Membersihkan permukaan kaca dari kotoran yang nempel.
     A.Siapkan peralatan :
         1.Window washer/sponge dan Squeegee  2.Wet and Dry colth  3.Sprayer isi glass
            cleaner / ember isi air campur chemical secukupnya jika kaca luas.
     B.Tata cara glass cleaning :
         1.Semprotkan glass cleaner pada permukaan kaca gunakan window washer /sponge
            gosoklah permukaan kaca merata dari bawah keatas.
         2.Keringkan permukaan kaca dari air kotor gunakan window squeegee / kanebo.
         3.Lab permukaan kacapinggiran kaca serta bingkai jika masih ada air,gunakan
            dry cloth.
         4.Recheking.
         5.Simpan dan kembalikan peralatan pada tempatnya.

 14.TOILET CLEANING
     Tujuan :Menjaga toilet higenis selalu bersih,kering dan tidak bau.
     A.Siapkan peralatan :
         1.Wet and Dry cloth.  2.Sprayer isi glass cleaner.  3.Ember isi chemical,sponge box
            toilet bowl brush,hand brush. 4.long hand brush. 5.floor squeegee.  6.Rubber hand
            gloves. 7.Safety boot.  8.flat mop.  9.Warning sign. 10.Plastik sampah. 11.rugball.
            
     B.Tata cara toilet cleaning :
         1.Pasang warning sign,pakailah rubber hand gloves dan safty boot.
         2.Bersihkan plapon dari sarang labalaba dan esxos fan.
         3.Kumpulkan sampah dilantai dan keluarkan sampah dari bak sampah masukkan
            dalam plastic yang telah disediakan.
         4.Bersihkan wahshtafl /wash basin.
            - Bersihkan cermin,semprotkan glass cleaner dan gosok permukaan cermin guna-
               kan sponge box bilas dengan air bersih kemudian keringkan.
            - Gosok bagian dalam washtfl,keran dan lobang pembuangan gunakan sponge box
               chemical poroo.
            - Bersihkan bagian luar dan pipa bawah washtafl.
            - Bilas dengan air bersih dan keringkan.
         5.Bersihkan urinal
            -.Basahi bagian dalam sikat dan gosok gunakan toilet bowl brush,sponge dan
               chemical poroo.
            - Bagian luar,dinding,pipa gosok gunakan sponge box dan chemical poro       
            - Bilas dengan air bersih dan keringkan urinal bagian luar serta dinding.
         6.Bersihkan closet / toilet bowle
            - Basahi bagian dalam sikat dan gosok gunakan toilet bowle brush,sponge box
              dan chemical poroo.
            - Bagian luar,gosok water tank,cover,badan dan lantai bagian bawah closet.
            - Bilas dengan air bersih dan keringkan bagian luar closet.
         7.Bersihkan dinding-dinding dalam toilet.
            - Bersihkan dinding berurutan merata dari pintu masuk searah jarum jam,
               gosok dinding dari bawah keatas gunakan sponge  dan chemical karbol wangi.
            - Bilas dengan air bersih guyur dari dinding bagian atas kemudian keringkan.
         8.Bersihkan lantai
            - Basahi lantai dengan air campur karbol wangi kemudian sikat dengan longe
               hand brush dan sikat lobang pembuangan air.
            - Bilas lantai dengan air bersih merata.
            - Keringkan lantai tarik air bekas pembilas kepembuangan gunakan floor squeege
            - Lantai keramik putih : keringkan sisa air di lantai gunakan flat mop ( lap yang
              sudah direndam dengan air karbol wangi ).              
         9.Recheking,
         10.Simpan dan kembalikan peralatan pada tempatnya.

 15.FUNITURE POLISH used by SIN-UP
     Tujuan :Membersihkan dan melindungi permukaan furniture dari kotoran dan
                    dan goresan pada permukaan kayu,vinyl serta plastick.
     A.Siapkan peralatan :
         1.Chemical sin-up  2.Dry cloth.
     B.Tata cara furniture polish :
         1.Dusting terlebih dahulu permukaan furniture.
         2.Kocok dan semprotkan sin-up pada dry cloth atau lansung ke permukaan.
         3.Gosoklah dengan merata permukaan furniture hingga kering dan mengkilap.
         4.Recheking : ulang jika hasil kurang maksimal.
         5.Simpan dan rapikan peralatan pada tempatnya.

16.METAL POLISH  used by GLO
      Tujuan : Membersihkan kotoran dan mengkilapkan permukaan logam seperti
                     stainles steel,kuningan.
      A.Siapkan peralatan :
          1.Chemical GLO/braso metal polish  2.Dry coth 2 pcs.
      B.Tata cara metal polish :
           1.Kocoklah chemical GLO terlebih dahulu.
           2.Tuangkan chemical pada dry cloth secukupnya,gosoklah permukaan logam 
              gunakan dry cloth yang  pertama, hingga noda yang nempel hilang dan bersih.
           3.Gunakan dry cloth kedua untuk membersihkan sisa kotoran metal polish,gosok
              hingga bersih dan mengkilap.
           4.Recheking : ulangi jika hasil kurang maksimal.
           5.Simpan dan rapikan peralatan pada tempatnya.

11.PERAWATAN  MARMER
      Tujuan :Memebersihkan noda dan menjaga marmer tetap mengkilap
      A.Siapkan peralatan :
         1.Chemical Marbell powder ( bubuk kuning )
         2.Polisher machine   
      B.Tahapan pemolesan lantai marmer :
         I.Scrubbing atau dikupas dengan mesin batu atau diamond pad.
           - digunakan untuk marmer yang baret dan berlubang
           - siapkan bahan penambal marmer dengan menggumakan resin marmer firma
           - resin marmer firma diberi warna  dari merek firma
           - usahakan agar tambalan rata

        II.Poles menggunakan bubuk kuning kristal
          - Marmer perlu dicristalisasi terlebih dahulu ( pengangkatan noda dan bekas poles
             yang sudah lama menggunakan Waxstrip atau wet buffing manual
          - Poles dengan bubuk kuning
          - Dry buffing sampai mengkilap
        
      Teknik poles marmer menggunakan bubuk kuning kristal :
          a.siapkan peralatan dan chemical
          b.campurlah bubuik kuning dan air murni dalam satu wadah aduk hingga rata
          c.pasanglah holding pad dan red pad pada  poliher machine
          d.tuangkan chemical  diatas permukaan marmer secukupnya
          e.lakukan buffing  merata hingga kering dan bekas chemical hilang
          f.gantilah red pad dengan white pad ( lebih halus ) lakukan dry buffing merata
            sehingga marmer kelihatan segar,bersih dan mengkilap

      Teknik perawatan marmer
        A.Perawatan sehari hari
          - lantai marmer dilobby duster untuk membersihkan debu di permukaan marmer
          - dapat menggunakan alat penyedot debu khusus marmer ( floor cleaner kirby
            cleaning system )
          - noda harus dimopp menggunakan air hangat,sediakan dua mopp ( basah dan   
            kering ) jangan biarkan air mengering sendiri diatas permukaan marmer
          -  Gunakan marble cleaner khusus menjaga mengkilap marmer
        B.Marmer mengembun
          - dry buffing menggunakan hight speed polisher machine mengurangi  
             pengembunan
          - sebaiknya menggunakan stewul pad ( halus )
        C.Perawatan berkala
           - marmer harus dry buffing 3 bulan sekali 
           - menggunakan white pad / stiwul pad
           - jika perlu dilapisi dengan sealer trafic area dari chemical johnson ( trafic area )

    Problem marmer dan penanggulangannya

    Problem marmer
    1.permukaan maramer buram lakukan poles marmer
       a.menggunakan bubuk marmer / extra 5
       b.menggunakan Pasta blanca
       c.menggunkan diamond pad 1000
       d.menggunakan twister
    2.Permukaan marmer baret
       a.memnggunakan diamond pad 500
       b.menggunakan twister merah
       c.menggunakanscrubbing batu 2
    3.Permukaan marmer berlubang
       a.menggunakan diamond pad 50
       b.menggunakan  twister diamond
       c.menggunakan crubbing batu 60
    4.Permukaan marmer bernoda
    5.Permukaan marmer bernoda sampai kedasar marmer
    6.Permukaan marmer tidak rata
    7.Permukaaan marmer berembun

    Problem sehari hari
    1.mengangkat debu pada permukaaan marmer
    2.cara moping kurang efectif
    3.chemical khusus perawatan marmer
    4.mopping marmer tanpa chemical


                              KAJIAN HOUSEKEEPING

Ruang lingkup tugas Houskeeping adalah : Semua area yang memerlukan perawatan 
kebersihan dan Kerapihan terhadap sarana prasarana didalam dan luar hotel  meliputi :
1.Menciptakan dan menjaga kebersihan kamar kamar tidur tamu,Public area dan kantor
2.Membersihkan peralatan dan menyediakan perlengkapan yang dibutuhkan Guest room 
   Seperti dalam ruang tidur dan kamar mandi.
3.Membersihkan,merawat peralatan dan mmenyediakan perlengkapan yang dibutuhkkan 
   Public area seperti dalam main lobby,toilet umum,tempat ibadah.
4.Mengatur proses penerimaan (pengumpulan ) dan pendistribusian Guest laundry.
5.Melakukan proses penerimaan ( pengumpulan ),perawatan dan pendistribusian serta 
   penyimpanan Linen-linen
6.Mengatur proses penerimaan ( pengumpulan ),perawatan dan penyimpanan uniform

Hubungan housekeeping dengan bagian lain yang ada dihotel
1.Hubungan bagian Housekeeping dengan bagian Front Office
  a.Housekeeping dan Front office merupakan room division yang saling terkait dalam proses  
     penyiapan dan penjualan kamar-kamar.
  b.Housekeeping menyimpan dan membuat  laporan Lost & found dan konfirmasikan pada
     Front office.
  c.Housekeeping melaporkan status kamar yang sebenarnya pada Front office.
  d.Housekeeping menyiapkan kamar-kamar dan konfirmasi pada Front office bahwa kamar 
     siap dijual.
  e.Front office mengirimkan laporan kamar-kamar occupied pada Hoousekeeping.
  f.Front office menginformasikan kamar-kamar baru chek-in pada Housekeeping.
  g.Front office menginformasikan kamar-kamar Chek-out maupun daftar akan Chek-out 
     pada Housekeeping.
  h.Front office meginformasikan kamar-kamar Change room pada Housekeeping.
  i.Front office membuat laporan perbedaan room status ( room descripancy )
    pada Housekeepping
   j.Front office mengimformasikan permintaan extra dan complain dari tamu 
     pada Hoousekeeping.
2.Hubungan bagian Housekeeping dengan bagian Binatu ( laundry )
   Hubungan ini meliputi pengambilan dan serah terima Guest laundry,linen-linen,uniform 
   kotor dan bersih dan saling menkofirrmasikan tentang keluhan pencucian.
3.Hubungan bagian Housekeeping dengan bagian Enggenering
   Hubungan ini erat sekali karena menyangkut  operasional hotel dalam hal pemeliharaan 
   dan perbaikan peralatan dan fasilitas hotel terutama yang digunakan untuk
   kepentingan tamu.
4.Hubungan bagian Housekeeping dengan bagian Puchasing
   Hubungan ini dalam hal pembelian peralatan dan perlengkapan yang sesuai dengan 
   operasional Housekeeping.
5.Hubungan bagian Housekeeping dengan bagian HRD
   Berupa urusan kepegawaian seperti permintaan tenaga kerja,pelantikan pegawai,
   program training,gaji,tunjangan,cuti pegawai,urusan jaminan social dan lain-lain.
6.Hubungan bagian Housekeeping dengan bagian Security
   Hubungan ini meliputi pelaporan dan pengawasan keamanan dan keselamatan dalam hotel 
   terutama kamar-kamar dan public area serta barang-barang milik tamu.
7.Hubungan bagian housekeeping dengan bagian Food and bavarage
   Hubungannya berkaitan dengan pelayanan room service,menu dikamar,clear up dan 
   FB product menyiapkan makanan untuk karyawan.